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Guía para catadores: Notas de chocolate y caramelo
Aprende a identificar y disfrutar las notas dulces que caracterizan el perfil de Finca Alotepeque.
24 de abril de 2026Catar café es una experiencia sensorial completa. Nuestro café se distingue por un dulzor natural que recuerda al chocolate oscuro y al caramelo tostado. En esta guía, te enseñamos a preparar tu paladar para identificar estos matices, desde la fragancia del grano molido hasta el postgusto sedoso que deja en boca. Descubre cómo la preparación en métodos de filtro resalta estas notas dulces.
